4 fő részére

hozzávalók

• 1 csomag rétestészta
• olaj
• 1 fej vöröshagyma
• 30 dkg darált hús
• 20 dkg gomba
• 1 tömlős juhtúró vagy gomolyatúró
• 1 kis kupa tejföl
• 2 gerezd fokhagyma
• ízlés szerint ételízesítő
• ízlés szerint őrölt bors
• ízlés szerint őrölt kömény
• 1 evőkanál liszt

Elkészítés

Olajon a vöröshagymát megdinszteljük. Rátesszük a darált húst és az apróra vágott gombát. Ételízesítővel, borssal, köménnyel ízesítjük. Puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük. Ekkor belekeverjük a juh-, vagy gomolyatúrót, tejfölt és végül a lisztet. A kész masszát rétestésztába töltjük, úgy mint ahogy a töltött káposztát készítjük. Azaz "kis batyukat" csinálunk. Tipp: 1 levélbe töltjük a tölteléket, batyut csinálunk, majd még egy "üres" réteslapba batyuzzuk be. Így nem áztatja át, és finom ropogós lesz. Olajozott tepsibe rakjuk. Tetejét olajjal megkenjük, majd forró sütőben kb. 5 perc alatt pirosra sütjük. Tipp: a darált hús helyett bármilyen zöldséget tehetünk: sárgarépát, zöldborsót, cukkinit, patisszont, padlizsánt, stb.